梅ちぎり
花以外の時期に梅林へ来たのは初めて。
こんなに山が青々としてるんですね。。。
｢綾部山梅林」
こちらでは２１日まで入場無料、１ｋｇ５００円で梅ちぎりが体験できます。
とっても大粒♪
テンションが上がります↑
香ってきそうでしょ。。。
３０粒ぐらいで１ｋｇだって。
やっぱり梅酒にしようかなぁ～。。。
自分で収穫すると気合が入りますね。
”とっておき”を作りたくなります。。。
楽しかったよ。良ければ行ってみて。蚊が多いので、長袖長ズボンでね☆
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コメント
うちでは、もう仕込み完了・・。
ブランデェー梅酒を大瓶で２個・・
お酢で漬けた梅サワーを小瓶で２個・・
残暑の頃には、梅酒飲めるかなぁ・・
梅酒1瓶は来年の夏まで、おあずけだそうな・・。
投稿: おっさん | 2009年6月 9日 (火) 10時44分
おっさんさま☆
私もブランデーでつけようと思ってるの♪
大瓶って梅２㌔？
オススメの配合ってあるぅ？
投稿: いなほ | 2009年6月 9日 (火) 10時50分
入れる氷砂糖の袋の裏に分量がのってるよ・・。
うちはお酒は皆辛口好みなので、砂糖控えめ。
梅とお酒の分量は指示通りきっちりとね。
梅が多かったり、瓶の密閉度が悪かったりすると、酸味がでるので要注意。
梅酒用のブランディで漬けるんだけど、清水の舞台から飛び降りたつもりで、ＸＯクラスのブランディでお砂糖少な目に漬けると、そらもう、ロックにして・・・・ああ、極楽テイストであります・・。
やめられなくなるので、要注意！！ゆっくりと着実に濃厚な酔いがまわってくるので、パジャマに着替えてから呑みましょう。あやしい気分になるのも要注意！
１度、バーで呑んだんですが、５杯もおかわりしてしてまいました。が・・・支払いの時に酔いがスット醒める感じでした・・・あははは・・。
投稿: おっさん | 2009年6月 9日 (火) 13時02分
おっさんさま☆
飛び降りるつもりで酒屋さんへ行ったけど、結局果実酒用のんにしちゃった…。
美味しそうなエピソードよねぇ～、梅酒５杯☆
また、ちぎりに行ってこようかなぁ～。
投稿: いなほ | 2009年6月10日 (水) 00時28分