遠足につき

お天気怪しいけど、遠足決行らしい。

振ってなかったら行くよね、そりゃ。。。

久々に作ったわ、お弁当。

毎日作ってる方、尊敬します・・・

初遊園地

退院して一週間、風邪も治り元気です☆

今日は手柄山遊園地へ遠足。。。

朝から慣れないお弁当作り・・・

○おにぎり

○鶏団子

○ちくわと蛸の磯辺揚げ

○れんこんチップス

○鮭の竜田揚げ

○きのこと冬瓜のあんかけ

こうちゃんは冷えたお食事は食べてくれません・・・。

汁モノがないとこれまた食べてくれません・・・。

お弁当ってほんと頭を悩ませるところ。

結局どれも一口ずつは食べてくれたらしい。で、その後は先生が食べてる焼きソバをねだったんだって・・・。ハイハイ

遊園地って連れて行ったことがなくってね、どうなんだろう？って思ってたの。

楽しめたらしいよぉー！

メリーゴーランドでお馬さんにしっかりつかまり、コーヒーカップで上下に激しく揺れるのに大喜びって☆

そうだよね、激しい遊び好きだもんね。。。

”どうせ無理・・・”って勝手に思ってもったいないことしちゃったなぁ～。

まっ、これから遊べる場所が増えたからいっかぁ。。。

秋の行楽シーズン、楽しみたいね♪

働かざるもの・・・

今日のお弁当、と言うほどのモノでもないけれど・・・

サラダそば♪

これが美味しかったのよぉー。

昨日の夕食時に一緒に茹でておいたお蕎麦。

さっと茹でた”おかひじき”と”レンジたまご”をトッピングし、黒胡麻ふっただけ！

麺つゆが無かったので胡麻ドレッシングをかけました。

満足、満足♪

さぁ、午後からもがんばる！

・・・？

眠くなってきたなぁー。。。

今朝のお弁当

久々に作ったよ。私の分。。。出来合い多し、ですが・・・

○赤飯にぎり

○いかなごの釘煮

○菜の花コロッケ、海老団子　←お惣菜＾＾

○じゃこと白葱のオムレツ

○ほうれんそうのおひたし

書きたいことはいっぱいあるけど時間と体力が無い。

昼間のお祭り、一時預かりのこと、新しい職場。。。写真もいっぱい撮ってあるんだけどね。

また　ぼちぼちと・・・

今朝のお弁当

○アンパンマンおにぎり（ツナ）

○豆腐ハンバーグ

○ツナとパセリのオムレツ

○モモ唐揚げ

○ひじきと大豆の煮物

○野菜ロール

きのうの遠足のお弁当ですが。。。こうちゃんのお弁当は頭を毎回悩ませます。少食なうえに　汁物がないと食べにくい。。。

ほとんど作り置きしておいたものばかりです。最近、アンパンマンのおもちゃで遊ぶようになったので初トライしてみました！が　いざ作ろうと思うとどんな顔だっけ？？？

お風呂場からおもちゃを引っ張り出してきて参考に。　ちょっと情けない眉毛になってしまいました×××

今朝のお弁当

○ナスの煮物　ニラ卵とじ

○ささみしそチーズ焼き

○ブロッコリー　ミニトマト

○シューマイ

○ひじきハンバーグ

○ごはん　白ゴマ　梅干

夕べ、甘めに炊いたナスの煮物。合挽き肉と一緒なのでしっかりしたお味。下茹でしておいたニラと卵でとじてどんぶり風。

ブロッコリーとミニトマトはきのう卸売市場で買ってきたもの。

ささみしそチーズ焼きとひじきハンバーグは以前作って冷凍していたのをチン！シューマイは出来合い。。。

所要時間約１０分。ふっふっふー　大分早く作れるようになってきました（いや、手抜きを覚えたか？）

こどもの日

久々に親子三人でおでかけ♪

こうちゃんが楽しめるところ・・・　わんだガーデンに行ってきました！

わんちゃんと触れ合えるの。おとうたんと一緒におそるおそる　よしよし。。。

シェパードに顔をなめられてましたね。高さがちょうどよかったみたいで。。。スタッフのお姉さんの方が「泣かないかなぁ」って焦っておられましたが･･･　コウはなんのこっちゃ？って感じでした。  

風がきつかったけど　いいお天気で。一緒に食べるお弁当もいいものです。

○おにぎり三種　

・ごまおかか・こんぶ・いかなごのくぎ煮

○ももからあげ

○かいわれの卵巻き　

○五目団子（ひじき、大豆、人参、玉葱、鶏ミンチ、豆腐）

午後からは街を散策。有名な温泉街です。実はだんなさんとの思い出の場所だったりして・・・　お店もたくさん増えてて人もいっぱい。

いい感じの和菓子屋さんで柏餅とちまきを購入。　源泉が出てるって公園で休憩しながら頂きました♪

こうやってゆっくり一緒にどこか行くのはいつぶりだろう？寒い間はなかなかおでかけもできず・・・一日一緒にいれてうれしかったです。

新緑がまぶしく心も洗われたような一日でした　

今朝のお弁当

○豚シャブ　貝割れ添え

○ハムコロッケ

○れんこんのきんぴら

○五目ひじき

○ゆで卵のサラダ

○ごはん　昆布とおかかのふりかけ

○（いなほ弁当）カマンベールチーズ

ふりかけはおだしを取った残りで作りました。で冷凍・・・レンジでチンしたら大丈夫でした♪ちょっと冒険だったんだけど。　千切りした昆布と鰹節を炒めて砂糖･しょうゆ･酒・みりんで味付け、ごまと茹でた大根の葉を混ぜました。

後で作ろうと置いたまま腐らせることも多いんだけど・・・昆布って傷みやすいのね。

今日は私もお弁当。スペースが空いたのでチーズ入れときました！ははは・・・手抜き。いつもは作りっぱなしだから　わかんないんだけど、お弁当ってこんな感じかーと今日はしみじみ。。。やっぱりちょこちょこ入ってた方が楽しみがあるな。豚シャブ、なかなかいけました。これは使える！！

今朝のお弁当

○新じゃがの煮っころがし

○高野豆腐

○カニかまとじゃこのゴママヨネーズ和え

○豚肉と大豆の炒め物

○しそひじきふりかけごはん　いかなごのくぎ煮

芋に豆にとお腹にこたえる物ばかり。。。　彩りがいまいちだったのでカニかまと入れてみるとちょっと華やか♪いりゴマとマヨネーズとちりめんじゃこを混ぜただけのお手軽一品です。

大豆、やっと炊くことができました。この保存って冷凍がいいのかなぁ～　水煮大豆ってどれぐらい日持ちするんだろう・・・

今朝のお弁当

○若菜ごはん

○オムレツ

○ブロッコリー

○なすと豚肉の味噌バター炒め

○五目大豆

オムレツのケチャップとブロッコリーのマヨネーズ忘れた。。。だんなさんごめん。久々だと勘が狂う。いや、そういうレベルではないか・・・

今朝のお弁当

○ハムコロッケ

○黒豆

○しめじとごぼうの味噌バター炒め

○高野豆腐の炊き合わせ　土筆添え

○ごはん　きゅうりのてっぽう漬け･梅干

お久しぶりです、お弁当。黒豆は母が炊いてくれてもの。やっぱりおいしいです。

味噌バター炒めがやけにおいしかった♪ささがきごぼうを茹でて保存していたものとしめじをバターで炒めて市販の調理味噌を加え、ねぎ（先日冷凍したやつね）を混ぜただけ。あっ、ゴマ入れ忘れたなぁー　

そらまめも土筆もこんな感じで入ってます♪

今朝のお弁当

○カボチャとしめじの煮物

○すじコロッケ

○湯引きソーセージ

○ソラマメとハムのマカロニサラダ

○ごはん　きゅうりのてっぽう漬け・いかなごのくぎ煮

しばらくお弁当作ることもないのかーと思ってた矢先だったので　うれしくて今日は張り切ってしまいました（＾＾）長期出張ではなかったらしい。。。

すじコロッケ、実はおでんの残り物、ではなくお取り置き（ffさんも言ってたね。いい言葉だわ）ゆでたジャガイモを加えて衣をつけて冷凍しておきました。味がついてるから美味しいの。昆布が入ってたりするんだけど・・・

ソラマメも旬でしょ。塩茹でするとおいしいよね。何にでも合うし、色もきれいだし。

４月に入り、お弁当食べる時間もないそうです。メンバーが変わったので全部一人でやらないといけないんだって。持ち場を離れることが出来ないから、全部終ってから食事になるみたい。それって夕方だよね・・・

ほんと大変なお仕事だね。トイレもいけないって言ってたもんな。。。でもそれで助かる人がいるんだよね。直接言われることはなくてもきっとみんなすごく感謝してると思うな。陰ながら応援させていただきます。

今朝のお弁当

○ホタテとしめじのバター炒め

○トマト

○五目大豆

○豆腐ハンバーグ

○ほうれん草のおひたし（味付け忘れた！！）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

○かまぼこときのこの含め煮

○しそひじきごはん　

ほうれん草、おしょうゆも何もかけなかたったなー。。。ゆでただけの味・・・職場におしょうゆぐらいあるよね？

今日は私もお弁当。この時期は忙しくて食べに出るのも買いに行くのもなかなかね。。。普段買わない食材、ホタテを入れてみました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今朝のお弁当

○手羽元大根

○五目大豆

○ブロッコリー　ミニトマト

○ポテトサラダ

○アスパラちくわ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○ごぼうの炊き込みご飯

友達の「この間　炊き込みご飯してんー」の発言にすぐ触発され、作っちゃいました。ごぼうと牛肉炊いてたのがまだあったので　混ぜ込んで。。。ちょっと味薄めになってしまいました・・・

今朝のお弁当

○大根の煮物

○牛肉のアスパラ人参巻き

○ブロッコリー

○ハンバーグ

○鯖煮つけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○ほうれん草のナメタケ和え　　　　○ごはん　いかなごのくぎ煮　きゅうりのてっぽう漬

今日は作り置きしていた冷凍食品をフル活用。朝作ったのは鯖とほうれん草ぐらいかなぁ～　冷めても美味しいのってむずかしいですね。お弁当作りって奥がふかいなぁー

もう出なきゃ！！遅刻遅刻。。。

今朝のお弁当

○ピーマン肉詰め　ちくわ添え

○ほうれん草ときのこのベーコンソテー

○焼き鯖

○高野豆腐

○ふりかけごはん(スヌーピーの！）　きゅうりのてっぽう漬け

ごはんにかかってるごまのようなもの、実はスヌーピーの顔になってるの！前から使ってたふりかけなんだけどつい最近気づいた！ちっちゃくてかわいい♪　だんなさんはきづいたのでしょうか？聞くのを忘れてました。。。

きのうのお弁当

○新キャベツとソーセージ炒め　卵とじ

○マカロニサラダ

○豚肉の味噌炒め

○ごまごはん　きゅうりのてっぽう漬け　梅干

一品の量大目で男の人のお弁当！って感じになってしまいました。レパートリーが乏しい・・・毎日同じおかずになっちゃいそうだもんね、意識しないと。早くお弁当の本買ってこないといけないなー

今朝のお弁当は画像を撮り忘れました。。。段々品数が減ってきてます。ピーンチ！！

きのうは大事なお話をすることができたのでうれしかったです。いろいろ　いろいろ考えていたせいでしょうか、重い言葉もすんなり入ってきました。

人は変えられない、だから変えたいなら自分が変わらなくちゃと言われたことがあります。わかっているようで難しいことです。つい人にも求めたくなります。でももう一度立ち止まって考えて。。。私自身がどうしたいのか、そのためにはどのようにしていくのか。

正解っていうのはないんでしょうね。どれもやってみなくちゃわからない。考えて出した答えが違ってたら　またそのとき考えたらいいか。。。あまりがちがちにならず　マイペースでいこうかな

今朝のお弁当

○牛肉のアスパラ人参巻き

○なめたけとカニかまの卵焼き

○フキと高野豆腐の炊き合わせ

○ブロッコリー炒め

○ごまごはん　いかなごの釘煮添え

春野菜のフキ、実は私苦手で今まで作ったことなかったんです。。。だんなさんはけっこぉ食べるんだけど。。。今年はね、だんなさんのおばあちゃんに聞いて作ってみました！花粉症にもいいらしいですね。適当な大きさに切ってからゆがき、皮をむいて下処理が終わったら味をつけて炊いていくんだそうです。今回はおあげと一緒に炊きました。

作り方がわからない　とか　私キライだし・・・とか言ってたんだけど　そうじゃなくてだんなさんのために作るっていう感覚が抜けてましたね、長い間。

だんなさんのリクエストの高野豆腐と合わせると　なんだかとっても春らしいお弁当になりました♪

今朝のお弁当

～だんなさんのお弁当～

○ブロッコリー味噌和え

○豚肉のアスパラ人参巻き

　　　　　　　　　　　○ほうれん草のおひたし

　　　　　　　　　　　○カニさんウインナー

　　　　　　　　　　　○からあげ

　　　　　　　　　　　○ごはん　松茸昆布

～こうちゃんのお弁当～

○鮭おにぎり

○白身魚　アスパラなめたけ和え

　　　　　　　　　　　○ブロッコリーのホワイトソースがけ

　　　　　　　　　　　○豚肉アスパラ人参巻き

　　　　　　　　　　　○カニさんウインナー

　　　　　　　　　　　○からあげ

今日は保育園の遠足。あいにくのお天気でしたが、フラワーセンターに行ってきました。いつもは送っていくのもおばあちゃん任せなんだけど　朝のうちお休みもらってお見送りしてきました。

お母さん達、いっぱい来てるんだねぇー　知らなかった。。。バスから手を振る子供たち。我が子を探すお母さん達。ビデオ撮ってる人もいたなぁ～

知らなかった。。。こうちゃんは自分から窓の外のぞいたりできないんだけど　私も他のお母さん見習ってあちこち移動して我が子を探してみた。

まぁ　やっぱり見えないよなぁー　なんて思った瞬間、先生がこうちゃんを抱き上げて手を振ってくれました。うれしかった。すごく・・・

いってらっしゃい！って思いっきり手を振りました。

当たり前の事を何でしてこなかったんだろう。。。確かに仕事はあるけどお休みなんてとれるのにね。　いつのまにかいろんなことから遠ざかってた気がする。

帰りに同じクラスのお母さんが話しかけてくれた。私、あんまりお友達の名前も知らないの。でもいろいろおしえてくれたりして。。。うれしかったぁー

知らない間にいろんなことに距離を置いてたなぁ～　仕事がって言ってたけど　それだけじゃないんだよね、きっと。仕事に逃げてた。もっともっと自然にいろんなことに向かい合っていかなきゃね。

声をかけてくれたみどりぐみママ達に感謝です。

今朝のお弁当

～今朝のお弁当～

　　○サラダフライ　ブロッコリー添え

　　○小松菜のゴマ味噌和え

　　　　　　　　　　　　○牛肉ロール

　　　　　　　　　　　　○鶏と小松菜の梅肉和え

　　　　　　　　　　　　○ふりかけごはん

ピンボケ画像になってしまいましたが・・・

先週末、だんなさんの実家に帰ったときにたくさんいただいた野菜。とっても重宝してます♪ブロッコリーや小松菜はゆでるとこまでしておくと　使うとき便利ですねぇー

牛肉で小松菜の芯の部分と茹で人参を巻きました。

梅肉和えは　実はきのう焦げ付かしてしまった　鶏大根のリメイク。。。

気が付くと煙が上がっていたのです。　こわいこわい！

捨てちゃうのももったいないし　と使えるとこだけそぎ落として小松菜と一緒に梅肉ソースで和えてみました。

たまーにしか作らなかったお弁当ですが　今できるだけ毎日作ろうと思ってます。難しいねぇー、おかず。ちょっとだけスペースが余ったりして・・・レパートリー、増やさなくっちゃ。。。

今朝のお弁当

～だんなさんのお弁当～

　●鮭菜めし

　●鶏の竜田揚げ

　　　　　　　　　　　　●ピーマン蒸し焼き

　　　　　　　　　　　　●海苔巻き卵

　　　　　　　　　　　　●ちくわ　かいわれ添え

　　　　　　　　　　　　●五目野菜のてんぷら

今日は私の仕事はお休み♪　なので　久々にお弁当作りました

竜田揚げもてんぷらもごはんも　たくさん作って冷凍しておいたものをちん！

時間のあるときに冷凍食品を作っておくと便利です♪

あるだけの野菜を刻んで。。。

ミンチ肉や魚のあらをすりおろしたもの　山芋を加え　塩コショウなどで下味付け。

あとは　丸めて揚げるだけ！

お塩でいただくのが　うまい！！