お料理

お料理あれこれ

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お弁当お届け便。

母が月に数回だけど、デイサービスに通うようになりました。

まだまだ元気なんだけど、よく転んでケガも多いのでリハビリも兼ねて。

その日の昼食と夕食を届けたり、作ったり。

やってみると案外楽しくて、作りがいもあります。

お惣菜買うことが多くなってるから野菜メニューを増やしたり、食べやすいようにひき肉料理を取り入れたり、といろいろ考えるのもおもしろい。

家族のために働く、のもまあまあいいものかなと思います。

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雑談って大事

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友達がうちに来る予定の日。

寝不足だし、頭が回らないしで、お断りすることも頭をよぎった。

でも「雑談」はしたくて、気合いを入れ直して準備。

しだすと、やっぱり楽しくて。

ピカピカには片付けられなかったけど、それでいい感じ。

冷蔵庫にある食材で作ったランチをほおばり、ぐたぐたしゃべった。

お互いの近況報告とか課題とか。

すると、大きなヒントをもらえて、最後のワンピースがはまった感じ!!

これでこうせいの体制も整い、タイムスケジュール的には働けそう。

気のおけない友達との雑談って大事。

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よそわしい食卓

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太刀魚のお刺身。

とくりゃ、うるちゃんもれなく登場…

境界線ってなんだね。

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金銀並ぶ

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気付けば、食卓に並ぶ器が金継ぎだらけ。

お店で金継ぎの器が多く並ぶのはどうだろうか、みたいなことを本で読んだけど、自宅だしな。

愛着あるしね。

でも。

ちょっと整理も必要だなと思ってきた。

直す器をもう少し厳選していこうかな~

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赤ワインの肴

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○茄子の揚げ浸し

○冷奴 茄子の辛子漬け

○餃子皮ピザ

○温野菜サラダ ゴマドレッシング

○鶏モモ 塩麹唐揚げ

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今夜は白ワイン

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オーダーは日本酒に合うもの

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あとはゴボウの海苔サラダと鶏もも山椒焼き、高野豆腐と冬瓜の炊き合わせ。

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今日のお昼ごはん

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バジル味のパスタが食べたくなった。

お気に入りのお店に行こうか~

と、思ったけれど そのためだけに出かけるのもなんだか…

自分ではあり得ないぐらいの油とニンニクとチーズを使うと、ちょうどいい感じのお店の味だった。

 濃いいな~

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酒の肴

Dsc_0036_20200825121601夕方のスーパーは楽しい。

昨日は明石蛸がお買い得になってた。

しかも茹でてある。

生姜醤油と山葵醤油の2パターンでいただきました。

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猫がかくれています

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